盤錦老胡家食品有限公司
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盤錦老胡家食品有限公司
- 聯(lián)系人：胡志奇
- 官網地址：http://www.pjslhjsj.cn
- 經營模式：貿易商
- 主營產品：遼寧老胡家牛蹄筋,遼寧老胡家羊腿,老胡家毛肚價格,老胡家大羊腿加盟,老胡家羊蹄
- 所在地：遼寧省盤錦遼東灣新區(qū)田莊臺鎮(zhèn)南大社區(qū)
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牛蹄筋有詳細了解的朋友嗎？
發(fā)布時間：2020-08-20牛蹄筋是一道菜品，制作原料主要有牛蹄筋、料酒、鹽扥等，滑 爽酥香，味鮮口利，有益氣補虛，溫中暖中的作用。
牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韌帶，是一種上好的烹飪原料，用它烹制的菜肴別有風味。常見的吃法有燒蹄筋、燴蹄筋。燒蹄筋特點為滑 爽酥香，味鮮口利，可與燒海參等名貴菜肴相媲美。
牛蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海參，故有俗語說：“牛蹄筋，味道賽過參。”常見的吃法有牛蹄筋熬湯、燒蹄筋、燴蹄筋。燒蹄筋特點為滑 爽酥香，味鮮口利，可與燒海參等名貴菜肴相媲美。