體格高大努比亞成年體高：公羊120厘米，母羊103厘米；成年體重：公羊157.43千克，母羊98.53千克。

繁殖性能努比亞公羊初配種時(shí)間6—9個(gè)月齡，母羊配種時(shí)間5—7月齡，發(fā)情周期20天，發(fā)情持續(xù)時(shí)間1—2天，懷孕時(shí)間146—152天，發(fā)情間隔時(shí)間70—80天，羔羊初生重一般在3.6公斤以上，輔乳期70天，羔羊成活率為96%—98%，產(chǎn)羔率為2.65只，年產(chǎn)胎次2次。努比亞年均產(chǎn)羔2胎，平均產(chǎn)羔率230.1%，其中，初產(chǎn)母羊?yàn)?63.54%，經(jīng)產(chǎn)母羊?yàn)?70.5%。

產(chǎn)肉率高努比亞成年公羊、母羊屠宰率分別是51.98%、49.20%，凈肉率分別為40.14%和37.93%。