老胡家燒雞以清真熟食制品加工為主，不僅生產(chǎn)燒雞，還有熏羊腿、熏牛蹄、醬牛肉、熏雞爪等，老胡家燒雞的名頭，是通過客商的口口相傳而名揚(yáng)。

老胡家燒雞是由田莊臺(tái)鎮(zhèn)清真寺阿 訇親自主刀，經(jīng)過嚴(yán)格的生產(chǎn)工序，配以幾十種中 草藥精制而成的營養(yǎng)食品，本品口 味幽香，回味獨(dú)享，食療顯著，是居家旅游，探親訪友，聚餐宴會(huì)的絕佳食品。

老胡家燒雞在盤錦，大洼，興隆臺(tái)，田莊臺(tái)，盤山等各大市場(chǎng)占有80%的份額，并且在營口也開有分店，產(chǎn)品非常受人喜愛。產(chǎn)品已獲得遼寧老 字號(hào)的稱號(hào)，盤錦名牌產(chǎn)品的稱號(hào)，消費(fèi)者信得過的企業(yè)。盤錦大洼田莊臺(tái)老胡家食品有限公司在質(zhì)量管理上完全按照科學(xué)的，嚴(yán)格的辦法進(jìn)行企業(yè)的規(guī)劃，從蛋雞的來源上把關(guān)，定點(diǎn)采集，定點(diǎn)屠宰，食品加工車間要求干凈明亮，無一處污點(diǎn)，加工人員配置消毒口罩，手套，加工生產(chǎn)車間做到整潔明亮。隨著企業(yè)的不斷壯大成長，未來企業(yè)還要參照先進(jìn)的西方國家的食品加工程序進(jìn)行企業(yè)的購入，田莊臺(tái)老胡家食品有限公司在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的輔佐下也會(huì)越來越美好。如今，“老胡家燒雞”新鮮出爐，已香飄更遼遠(yuǎn)的地方......