關(guān)于葡萄酒的保質(zhì)期，其實在國外，葡萄酒一般都沒有保質(zhì)期的說法，只有飲用期這種表述。比如說干紅和干白葡萄酒出廠后的五六年之內(nèi)就是比較好的飲用期。在中國，有關(guān)法律規(guī)定必須在標簽上注明保質(zhì)期，所以葡萄酒保質(zhì)期這種說法是中國的一個特色。一般會認為，過期的葡萄酒會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對人的身體可能不大好。葡萄酒越陳越好，年份越老越好，這兩句描述都是不科學的。葡萄酒是有生命的。普通的白葡萄酒通常有兩年生命，釀造出來后的頭年是它的青春期，到了第二年就開始老了，比如用2001年收獲的葡萄釀造出白酒，2002年春末則是該葡萄酒比較好的時候。有些白葡萄酒的生命周期也能達到10年以上的，而紅葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期要長一點。一般來講，酒的素質(zhì)越好，它的生命周期就越長，你要是在它沒有成熟的時候喝會覺得口味不佳。不同品種和品牌的酒，生命周期也是不同的，這是葡萄酒的復雜之處，需要專業(yè)品酒師來判斷它的年齡。

我國葡萄酒的保質(zhì)期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法，只有適飲期，根據(jù)酒質(zhì)，適飲期有一兩年到數(shù)十年不等。如果想將木塞瓶裝的葡萄酒長期儲存，建議平放、恒溫、恒濕、通風、避光、避震，而橡膠塞、螺旋蓋儲藏葡萄酒的效果沒有木塞瓶裝的好。

現(xiàn)在市場上那些低端的葡萄酒通常能夠保存幾年，普通一點的，大概在2~10年之內(nèi)，當然如果是一些品質(zhì)比較好的珍貴葡萄酒就沒有保質(zhì)期了，只要珍藏的好也是越存越值錢，但是大多數(shù)的葡萄酒都有保質(zhì)期的限制。