商用電磁爐的保養(yǎng)方法：1、商用電磁爐忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10-40℃。2、在使用時(shí)，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行電磁灶的操作。3、在商用電磁爐2-3m的范圍內(nèi)，不要放置電視機(jī)、錄像機(jī)、收錄機(jī)等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。4、商用電磁爐使用完畢，應(yīng)把功率電位器再調(diào)到較小位置，等待散熱風(fēng)扇停止運(yùn)作后再關(guān)閉電源，再取下鐵鍋，這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。5、清潔商用電磁爐時(shí)，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強(qiáng)洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。

商用電磁爐的保養(yǎng)呢方法：1、不要讓鍋具空燒或干燒，否則，會使電磁爐面板溫度過高而破裂，也會使鍋?zhàn)冃巍?、不得用力敲打電磁爐面板或向面板投重物，若面板出現(xiàn)龜裂，要及時(shí)更換新的。3、不要將電磁爐和煤氣灶放在一起，以免電磁爐被腐蝕，不過，這種情況完全是可以避免的。4、使用中，不要將不銹鋼湯匙、勺子等金屬物件放在爐灶上，也應(yīng)避免湯水溢到面板上。5、擦洗電磁爐時(shí)，可用少許清潔液，用布擦洗，不能用水沖洗，以免水滲透進(jìn)電磁爐內(nèi)部。6、電磁爐面板損壞，不能用普通玻璃或鋼化玻璃代替，更不能用金屬板代替。7、在通電情況下，不要私自打開罩殼，以免發(fā)生觸電事故，影響到自身。8、清洗電磁爐時(shí)，不要讓水流進(jìn)進(jìn)風(fēng)口、排風(fēng)口，也不要將金屬棒等物插入進(jìn)風(fēng)口或排風(fēng)口，以防止損壞內(nèi)部器件或觸電。

商用電磁爐的保養(yǎng)：1、杜絕水汽。商用電磁爐較忌水蒸汽和濕氣，應(yīng)杜絕熱氣和蒸汽。 灶內(nèi)有制冷散熱風(fēng)扇，故應(yīng)置放在室內(nèi)通風(fēng)處，應(yīng)用通風(fēng)的口處需離墻和別的物件10厘米以上，它的使用溫度為10 －40 ℃。2、使用正規(guī)加熱容器。 商用電磁爐不可以使用如玻璃、鋁、銅制的器皿加熱食品類，這種 非鐵磁性材料是不會升溫的。3、不要放鐵磁物品。 在使用時(shí)，控制面板上不要放置水果刀、小叉、瓶塞這類的磁鐵物品，也不要將手表、錄音磁帶等易受電磁場影響的放在控制面板上面。4、切勿空燒。不要將炒鍋或別的鍋具空燒、干燒，以防電磁爐控制面板因受發(fā)熱量 過高而開裂。5、不要用手觸碰。商用電磁爐使用完后，應(yīng)把功率電位器再調(diào)到較小位置，等待散熱風(fēng)扇終止運(yùn)行后再斷電，再取出炒鍋，這時(shí)候控制面板的加溫范疇圈里切勿用手立即觸碰。