清油火鍋底料的特點(diǎn)：清香、純麻、不油膩，久吃不上火，食用后不辣腸胃。其主要原料以菜籽油、糍粑辣椒、郫縣豆瓣、青花椒、紅花椒、豆豉、香料、冰糖、醪糟等，它猶如當(dāng)年的鴛鴦火鍋一樣，在火鍋的技術(shù)革新與創(chuàng)新上做出了重大的突破。

清油火鍋底料的特點(diǎn)：清油火鍋底料，即以純菜籽油作為主要原料，配合四川郫縣豆瓣、朝天椒、花椒及其他香料熬制而成的火鍋底料。清油火鍋帶有油菜籽獨(dú)特的清香口感，具有清爽不糊口，吃后不上火，辣口不辣心的特點(diǎn)，屬于老少皆宜的口味，這讓很多沒有辦法吃辣的老人和小孩也能放心吃火鍋。其相對(duì)于傳統(tǒng)牛油火鍋底料更加的健康。而且它并沒有那么辛辣，對(duì)大家腸胃的傷害就減小了。清油火鍋底料是屬于老少皆宜的口味，這讓家里很多沒有辦法吃辣的老人和小孩在全家團(tuán)聚吃火鍋的時(shí)候依然可以吃的很開心，因此，這款清油火鍋底料在家庭聚會(huì)的時(shí)候非常容易被大家所選擇。另外，這款火鍋底料的油量并沒有傳統(tǒng)的多，因此與過去大家常吃的火鍋底料相比起來就更加的健康。而且它并沒有那么辛辣，對(duì)大家腸胃的傷害就減小了。

清油火鍋底料的特點(diǎn)：不上火，脂肪低，香氣四溢，麻辣不燥，鮮醇誘人。