努比亞名源于埃及尼羅河第 一瀑布阿斯旺與蘇丹第四瀑布庫(kù)賴邁之間的地區(qū)的稱呼。努比亞這個(gè)詞來(lái)自埃及語(yǔ)中的（nub），也是努比亞山羊的發(fā)源地，所以用“努比亞”對(duì)羊進(jìn)行命名。其美國(guó)“華特希爾公司”、英國(guó)“KHZ”、中國(guó)“貴州努比亞牧業(yè)公司”先后分批引進(jìn)了努比亞山羊，對(duì)其進(jìn)行培育，適應(yīng)本國(guó)氣候，由于努比亞是亞熱帶品種，所以棕色、暗紅為多見，其換牙時(shí)間也明顯快于我國(guó)其他品種，快一年可換三對(duì)牙，所以不能單以牙齒判定羊的周歲。努比亞在我國(guó)經(jīng)過(guò)了30多年的培育，與很多地方品種進(jìn)行了雜交改良，也起到了一定的效果，2012年貴州省投資七千多萬(wàn)元在貴州省松桃縣建立了、貴州省努比亞山羊發(fā)展有限公司、努比亞研究所、努比亞原種場(chǎng)、努比亞雜交改良場(chǎng)、總占地面積6000畝，建筑面積60000平方米組成了一只專門針對(duì)努比亞山羊進(jìn)行系列培育與研究的隊(duì)伍。

努比亞山羊原種毛色較雜，但以棕色、暗紅為多見；被毛細(xì)短、富有光澤；頭較小，額部和鼻梁隆起呈明顯的三角形，俗稱“兔鼻”；兩耳寬大而長(zhǎng)且下垂至下頜部。引入中國(guó)地區(qū)的均為黃色，少數(shù)黑色，有角或無(wú)角，有須或無(wú)須，角呈三棱形或扁形螺旋狀向后，至達(dá)頸部。

努比亞山羊，頭頸相連處肌肉豐滿呈圓形，頸較長(zhǎng)，胸部深廣，肋骨拱圓，背寬而直，尻寬而長(zhǎng)，四肢細(xì)長(zhǎng)，骨骼堅(jiān)實(shí)，體軀深長(zhǎng)，腹大而下垂，乳房豐滿而有彈性，乳頭大而整齊，稍偏兩側(cè)，是世界著名的奶肉兼用山羊.