“老胡家燒雞”始創(chuàng)于清末光緒二十七年（公元1901年6月18日），已有百年的歷史，制作工藝及調(diào)料配方神秘而獨(dú)特，并且選料極為講究，是傳統(tǒng)飲食文化遺產(chǎn)中不可多得的美食。現(xiàn)在于2010年成立盤錦大洼田莊臺(tái)老胡家食品有限公司，企業(yè)自發(fā)展之初產(chǎn)品就已得到家鄉(xiāng)父老的喜愛，具有非常強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力，生產(chǎn)前景非常看好。 　　老胡家燒雞以清真熟食制品加工為主，不僅生產(chǎn)燒雞，還有熏羊腿、熏牛蹄、醬牛肉、熏雞爪等，老胡家燒雞的名頭，是通過客商的口口相傳而名揚(yáng)。老胡家雞脖更是味道獨(dú)特，深受大家喜愛。

總體來說老胡家雞脖還是不錯(cuò)的，食材新鮮口味獨(dú)特，在我們當(dāng)?shù)囟际欠浅Ｓ兄鹊摹?/p>

老胡家雞脖很不錯(cuò)啊，老胡家燒雞是由田莊臺(tái)鎮(zhèn)清真寺阿 訇親自主刀，經(jīng)過嚴(yán)格的生產(chǎn)工序，配以幾十種中 草藥精制而成的營養(yǎng)食品，本品口 味幽香，回味獨(dú)享，食療顯著，是居家旅游，探親訪友，聚餐宴會(huì)的絕佳食品。