您好，很高興為您解答。首先，應(yīng)該在正規(guī)市場(chǎng)挑選正規(guī)廠家出產(chǎn)的羅氏紅油豆瓣醬，不要購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品。大廠因?yàn)橛匈|(zhì)量體系認(rèn)證，因而產(chǎn)品質(zhì)量更有保證，比如有“紅油豆瓣”(紅油較多)、“免剁性豆瓣”(已經(jīng)剁碎，免剁，很方便)，另外還有小包裝的，一次一袋很方便，可以根據(jù)自己的需要來(lái)選擇。很多廠家還會(huì)將豆瓣醬分等級(jí)，一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等，差價(jià)很大，級(jí)別越高材料和制作越精良。其次，要看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，很多人認(rèn)為反正羅氏紅油豆瓣醬是發(fā)酵食品，時(shí)間長(zhǎng)短無(wú)所謂，其實(shí)不然，食物在儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中很容易受污染，一定要看清保質(zhì)期使用。佛山市福昊貿(mào)易有限公司根據(jù)各消費(fèi)人群的市場(chǎng)需求，先后引進(jìn)了“芝麻官”豆干、怪味豆，“一品源”辣魚，“大自然惠川”榨菜、酸菜魚麻辣魚調(diào)料及“羅氏”麻辣豆腐乳、羅氏紅油豆瓣醬等系列川渝風(fēng)味休閑食品和“ABD”火雞面、“UK”榴蓮餅、早餐面包等東南亞風(fēng)味休閑食品，如果您有羅氏紅油豆瓣醬采購(gòu)需求，佛山市福昊貿(mào)易有限公司是一個(gè)不錯(cuò)的選擇！

羅氏紅油豆瓣醬挑選小竅門：要挑選紅油鮮亮、色澤棕紅、氣味醇厚的羅氏紅油豆瓣醬，一些劣質(zhì)的、假冒的羅氏紅油豆瓣醬顏色暗沉，雜質(zhì)很多，一定要注意。

通常情況下，紅油豆瓣的發(fā)酵期在3-6個(gè)月，一級(jí)豆瓣發(fā)酵期在1年以上，特級(jí)豆瓣發(fā)酵期在3年以上。 紅油豆瓣建議挑選發(fā)酵期較短，色澤較紅亮。如果你想買紅油豆瓣醬的話，羅氏紅油豆瓣醬是值得信賴的，作為一個(gè)老品牌，它的質(zhì)量更讓人放心也更正宗，這里面的紅油豆瓣醬有一股濃濃的醬香味，大部分老人更喜歡吃這種類型的紅油豆瓣醬。