雙黃月餅要做的好餡料很重要，餡不能太濕，不然，烤出來的月餅就會(huì)扁而且開裂，佛山市香蘭食品有限公司生產(chǎn)的雙黃月餅口感酥脆，甜而不膩。

佛山市香蘭食品有限公司做的雙黃月餅從色澤上看：表面金黃油潤，圓邊淺黃，底部沒有焦斑。從形狀上看：平整飽滿，呈扁鼓形，沒有裂口和漏底現(xiàn)象。酥皮：外表完整，酥皮清晰不亂，沒有僵皮和硬皮。內(nèi)質(zhì)：皮餡厚薄均勻，無脫殼和空心現(xiàn)象，果料切塊粗細(xì)適當(dāng)。滋味：餅皮松酥，有各種餡料的特有風(fēng)味和正常的香味，無哈喇味和果皮的苦味或澀味。

 佛山市香蘭食品有限公司是廣東省糕點(diǎn)行業(yè)的老牌企業(yè),公司成立后經(jīng)營“蘭花” 牌系列產(chǎn)品。數(shù)十年來多次榮獲包括國家金質(zhì)獎(jiǎng)在內(nèi)的榮營。目前公司占地面積達(dá)數(shù)萬平方米，廠房面積逾萬平方米,擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、專業(yè)的技術(shù)人員及管理人員隊(duì)伍。 公司宗旨:以“做放心食品,做優(yōu)質(zhì)食品”的經(jīng)營理念,為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)、健康的食品。38年專注打造原生態(tài)休閑餅干糕點(diǎn)領(lǐng)域,與國內(nèi)一線超市連鎖品牌合作。 無菌自動(dòng)化生產(chǎn)線,食用級(jí)無塵生產(chǎn)廠家，注重食品安全。 強(qiáng)大生產(chǎn)力保障交貨時(shí)間,廠房面積逾萬平方米,擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備 專業(yè)食品生產(chǎn)管理,榮獲SC食品質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 配置齊全, -站式月餅OEM服務(wù),節(jié)省時(shí)間和成本，他家的雙黃月餅營養(yǎng)健康，美 味可口，值得借鑒。