我在網(wǎng)上查到，初生蛋也叫開窩蛋、俗稱初產(chǎn)蛋，是小母雞在開產(chǎn)前30—60天內(nèi)所產(chǎn)的首窩蛋，頭窩蛋較小，營養(yǎng)含量較常見雞蛋高。初生蛋營養(yǎng)價值較高，有“聰明雞蛋”之美稱。初生蛋，蛋白質(zhì)、卵磷脂含量均要超出普通雞蛋,而卵磷脂是促進肝細胞的再生，促進大腦發(fā)育,增強記憶力,補充大腦營養(yǎng)的極佳物質(zhì)，非常適宜學齡（前）階段的孩子食用，產(chǎn)婦、學生、及老年人食用可以增強體質(zhì)。貴州生產(chǎn)銷售生態(tài)土雞初生蛋的企業(yè)可以了解一下貴州德燁興貿(mào)易有限公司，這家公司創(chuàng)建的有生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌“尋山”，他們家的尋山生態(tài)土雞初生蛋品質(zhì)很高，完全由養(yǎng)殖的尋山生態(tài)土雞所產(chǎn)出，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，在市場上很受歡迎。

初生蛋是初產(chǎn)母雞開產(chǎn)前30—60天內(nèi)產(chǎn)下的雞蛋，個頭比較小，但營養(yǎng)價值比較高。貴州德燁興貿(mào)易有限公司的生態(tài)土雞初生蛋不錯，產(chǎn)蛋的尋山生態(tài)土雞都有身份信息溯源碼，產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)很透明，所以他家的生態(tài)土雞初生蛋品質(zhì)比較有保障。

初產(chǎn)蛋蛋重一般在35～45克之間，每只初產(chǎn)蛋雞平均要積蓄3～9天的營養(yǎng)才能產(chǎn)下一枚小小的初產(chǎn)蛋。推薦貴州德燁興貿(mào)易有限公司的生態(tài)土雞初生蛋，在網(wǎng)上的評價不錯，感興趣可以上網(wǎng)上查一查。