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北京智慧后廚解決方案智慧后廚解決方案 北京瀛海智能自動(dòng)化科技有限公司是海底撈與松下的合資公司。目前主要圍繞海底撈門(mén)店的智能化，開(kāi)展自動(dòng)化系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)·銷(xiāo)售，以及對(duì)中央廚房的咨詢(xún)業(yè)務(wù)。 北京瀛海智能依托松下的生產(chǎn)技術(shù)及豐富的工廠自動(dòng)化經(jīng)驗(yàn)，與客戶(hù)同心一體，構(gòu)想、設(shè)計(jì)并提供解決客戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)課題的自動(dòng)化方案。另外，不僅是設(shè)計(jì)、安裝自動(dòng)化設(shè)備，同時(shí)也會(huì)確保設(shè)備按照計(jì)劃穩(wěn)定運(yùn)行，具備可靠的現(xiàn)場(chǎng)解決能力及由始至終嚴(yán)格貫徹的整體服務(wù)支持是我們很大的特點(diǎn)。 自2018年以來(lái)，北京、上海已有多家海底撈門(mén)店引入了北京瀛海智能的自動(dòng)出菜系統(tǒng)。系統(tǒng)內(nèi)有密閉冷藏室，可實(shí)現(xiàn)從補(bǔ)菜至出菜完全無(wú)人化的自動(dòng)出菜。通過(guò)門(mén)店內(nèi)展示窗，顧客可觀看到多臺(tái)機(jī)械臂協(xié)同作業(yè)的場(chǎng)景，在展現(xiàn)食品安全的同時(shí)，也給顧客帶來(lái)了科技的體驗(yàn)。 這樣的方案可以說(shuō)是走在了餐飲科技領(lǐng)域的較前沿。今后，引入門(mén)店也將會(huì)急劇增多，為此，北京瀛海智能也正在開(kāi)發(fā)更為通用的緊湊型系統(tǒng)。 隨著餐飲行業(yè)向著機(jī)器人化、智能化的發(fā)展，我們的制品不僅可實(shí)現(xiàn)客戶(hù)需求的食品安全，同時(shí)也能為顧客提供更有期待感的就餐體驗(yàn)。北京瀛海智能的全體成員竭誠(chéng)為有同樣愿景的客戶(hù)貢獻(xiàn)我們的力量，共同奮斗。北京智慧后廚解決方案