江西全立森凈化工程有限公司
認(rèn)證資料 Certification Data
江西全立森凈化工程有限公司
- 聯(lián)系人：何工
- 官網(wǎng)地址：http://www.quanlisen.com
- 所在行業(yè)：建筑和裝飾材料-裝修設(shè)施及施工-其它裝修設(shè)施及施工
- 經(jīng)營(yíng)模式：服務(wù)商
- 主營(yíng)產(chǎn)品：電子無塵車間,食品清潔作業(yè)車間,GMP車間,潔凈手術(shù)部
- 所在地：江西省-南昌市-青山湖區(qū)江西舊貨大市場(chǎng)1#商業(yè)辦公樓
- 供應(yīng)產(chǎn)品：13
提供樣品 : | 否 | 分類 : | 凈化工程 |
產(chǎn)品詳情
Product details嬰幼兒輔助食品清潔作業(yè)建設(shè)要求 嬰幼兒輔助食品為特殊膳食食品，其類別名稱為：嬰幼兒谷類輔助食品；嬰幼兒罐裝輔助食品；其他特殊膳食食品（輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品）。車間內(nèi)應(yīng)區(qū)分清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)和一般作業(yè)區(qū)，嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)車間及清潔作業(yè)區(qū)具體劃分見表2—表4。 表2 嬰幼兒谷類輔助食品企業(yè)生產(chǎn)車間及清潔作業(yè)區(qū)劃分表 序號(hào) 產(chǎn)品品種名稱 清潔作業(yè)區(qū) 準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū) 一般作業(yè)區(qū) 1 嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品 半成品粉碎車間、半成品混合車間、噴霧干燥的出粉口區(qū)域、半成品暫存間、包材清潔間、內(nèi)包裝車間等 原料加工處理車間、配料混合車間、干燥車間或膨化車間、原輔料外包裝清潔間、其他加工車間 原料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間及成品倉庫等 2 嬰幼兒生制類谷物輔助食品 半成品暫存間、包材清潔間、內(nèi)包裝車間等 原料加工處理車間、配料混合車間、干燥車間、原輔料外包裝清潔間、其他加工車間 原料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間及成品倉庫等 3 嬰幼兒餅干 冷卻車間、半成品暫存間、包材清潔間、內(nèi)包裝車間等 原料加工處理車間、配料混合車間、烘烤車間、原輔料外包裝清潔間、其他加工車間 原料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間及成品倉庫等 4 輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品企業(yè)生產(chǎn)車間及清潔作業(yè)區(qū)劃分表 序號(hào) 產(chǎn)品名稱 清潔作業(yè)區(qū) 準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū) 一般作業(yè)區(qū) 1 輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品 配料車間、混合車間、包材清潔間、半成品暫存間、內(nèi)包裝車間等 原輔料外包裝清潔間、其他加工車間 原料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間及成品倉庫等 清潔作業(yè)區(qū)出入應(yīng)有合理的限制和控制，進(jìn)入清潔作業(yè)區(qū)的原輔料、包裝材料等應(yīng)有清潔措施，應(yīng)設(shè)置原輔料外包裝清潔間、包裝材料清潔間，清潔間進(jìn)出兩邊的門應(yīng)防止同時(shí)被開啟，吹送的空氣達(dá)到清潔作業(yè)區(qū)潔凈度的要求。對(duì)于通過風(fēng)動(dòng)管道運(yùn)輸?shù)脑匣虍a(chǎn)品進(jìn)入清潔作業(yè)區(qū)，需要設(shè)計(jì)和安裝適當(dāng)?shù)目諝膺^濾系統(tǒng)。
技術(shù)參數(shù)：
清潔作業(yè)區(qū)的入口應(yīng)設(shè)置二次更衣室，更衣室的空氣潔凈度應(yīng)達(dá)到清潔作業(yè)區(qū)的要求，更衣室對(duì)應(yīng)不同潔凈區(qū)兩邊的門應(yīng)防止同時(shí)被開啟。
清潔作業(yè)區(qū)和準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)具備空氣處理系統(tǒng)。清潔作業(yè)區(qū)的空氣處理系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置，采用初效、中效、過濾器（亞空氣過濾器）過濾，同時(shí)應(yīng)保持干燥，減少供水設(shè)施及系統(tǒng)，如無法避免，則應(yīng)有防護(hù)措施。
采用包裝營(yíng)養(yǎng)素（以下簡(jiǎn)稱營(yíng)養(yǎng)包）搭配嬰幼兒面條的生產(chǎn)企業(yè)，包裝車間符合本細(xì)則清潔作業(yè)區(qū)（非生制類）的空氣潔凈度要求。
使用說明：
相關(guān)規(guī)范：
?《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》GB 14881-2013
《食品生產(chǎn)許可審查通則》2020
GB 50687-2011食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范
GB 50073-2013 潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范
GB 51110-2015 潔凈廠房施工及質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范
GB 50019-2015 工業(yè)建筑供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范
GB 50243-2016通風(fēng)與空調(diào)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范
GB 50016—2014（2018年版）建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范
嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2017版）
聯(lián)系方式
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