用途 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。按我國(guó)GB2760-90規(guī)定，可用于食品工業(yè)作為加工助劑。該品具有預(yù)防皮膚病、促進(jìn)脂類代謝等生理功能。 大量食用生蛋白可導(dǎo)致生物素缺乏。 為羧化酶的輔酶，參與很多羧化反
作用： 1、淀粉糖工業(yè)：原料經(jīng)液化后，調(diào)PH值到4.0-4.5左右，冷卻到60℃，加糖化酶，參考用量為100-300單位/克原料，保溫糖化。 啤酒工業(yè)：在生產(chǎn)“干啤酒”時(shí)在糖化或發(fā)酵前加入糖化酶，可以
膠體磷酸的應(yīng)用范圍較廣，可涵蓋乳品、飲料、糖果、烘焙食品及片等各種需要進(jìn)行強(qiáng)化的食品。在天然食品中，以鮮奶等乳制品的含量，如果完全從這些食品中獲取質(zhì)，的問(wèn)題就是必須攝入大量食物才能得到所需的質(zhì)
CAS號(hào): 9001-62-1 分子式: n.a. 分子量: 0 EINECS號(hào): 232-619-9 純度：酶活力20000U/g，酶活力100000U/g 包裝規(guī)格：25kg紙板桶 質(zhì)量標(biāo)
用途 用于化妝品、肥皂、洗滌劑、食品等香精的配制 用途 GB 276011996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用于配制菠蘿、桃、巧克力等香精和吞辛料香精。 廣泛存在于植物的花、果、莖、
用途： 1.該品具有溫和的菠蘿香味，用作賦香劑。日本法定的化學(xué)合成賦香劑有95個(gè)品種，規(guī)定了這些品種的使用標(biāo)準(zhǔn)，不得用于賦香以外的目的。按日本《食品添加物公定書(shū)》規(guī)定，該品純度為98%-102%。 2
CAS NO. 141-22-0[1] EINECS 232-293-8[2] 分子式 C18H34O3 分子量 298.4648 用途一：用于制備表面活性劑、增塑劑、潤(rùn)滑油添加劑，也用于制備癸二
CAS號(hào) 149-32-6 EINECS號(hào) 205-737-3 分子式 C4H10O4 分子量 122.12 密度 1.43g/cm3 熔點(diǎn) 117-121℃ 沸點(diǎn) 330℃ at 7
CAS號(hào): 118-71-8 分子式: C6H6O3 分子量: 126.11 熔點(diǎn) 160-164 °C(lit.) 沸點(diǎn) 205 °C 密度 1.046 g/mL at 25 °C 折射率 n
漢生膠應(yīng)用添加量 使用產(chǎn)品 用量(%) 效 用 果汁飲料 0.1-0.3 增稠懸浮作用、口感滑爽、風(fēng)味自然 冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、無(wú)冰凌、縮短老化時(shí)間、使產(chǎn)品組織細(xì)膩 醬油、
鮮魚(yú)蛋白胨 鮮魚(yú)蛋白胨用新鮮魚(yú)類提取，經(jīng)過(guò)消化、過(guò)濾、濃縮、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黃色。鮮魚(yú)蛋白胨當(dāng)中不僅含有豐富的氨基酸，而且含有更多的生長(zhǎng)需要的維生素和
來(lái)源： 魷魚(yú)內(nèi)臟(進(jìn)口) 粗蛋白：≥46% 粗脂肪：≤12% 水分： ≤10% 粗灰分： ≤12% 粗纖維： ≤8% 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：烏賊粉是新一代魚(yú)、蝦、蟹飼料誘食劑。它是根據(jù)國(guó)外
酸性蛋白酶 中文名稱:酸性蛋白酶 英文名稱:Protease type xiii fungal CAS RN 9025-49-4 EINECS號(hào) 232-796-2 產(chǎn)品規(guī)格：固體型為粉末狀，規(guī)
蛋黃粉 雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過(guò)抽檢驗(yàn)照，洗蛋、、噴淋、吹干、打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的最為理想的替代品，具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派
中文名稱 胰酶 英文名稱 Pancreatin 中文別名 胰酵素;胰液素;胰消化素；胰酶制劑;胰酶(+4℃);胰淀粉酶和蛋白酶 CAS RN 8049-47-6 EINECS號(hào) 232-468
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