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二．使用說明 1、開箱后先檢查一下各部位，如在運輸途中造成螺絲松動，要重新加固。 2、將滾筒外側(cè)底部固定盤螺套與主機上部傳動軸螺栓按順時針方向旋轉(zhuǎn)，直到滾筒和傳動軸臺接觸緊密后停止。 3、安放機器的位置應(yīng)平坦，連接主電源，電源接通后，觀察滾筒轉(zhuǎn)動方向應(yīng)為逆時針（若方向為順時針，需聯(lián)系我廠技術(shù)人員變更電機接線柱），保持機器無負荷運轉(zhuǎn)3—5min。 4、開始作業(yè)時，機器靜止?fàn)顟B(tài)，首先將糯米粉（以糯米元宵為例）倒入滾筒，重量10kg左右，然后啟動機器運轉(zhuǎn)。 5、將沾過水的餡料塊投入糯米粉中，觀察元宵滾動成形大小，若一次性達到要求的大小后，切斷電源，待機器停穩(wěn)后，用鏟子把成品元宵從滾筒內(nèi)取出包裝即可；若觀察元宵在滾動1分鐘左右后，不再增大，但大小尚未達到要求，可停止機器運轉(zhuǎn)后，取出元宵，沾取適量水分后重復(fù)以上操作（或直接用噴壺噴霧適量水分），直到元宵大小達到要求為止，切斷電源，取出成品元宵進行包裝。 元宵是湯圓的別稱。舊俗元宵節(jié)要吃湯圓,故稱“吃元宵”。昔時民間在正月十五用糯米磨漿吸干成面,做成球形有餡食品煮吃,城鎮(zhèn)居民多在市場購買。