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豆角也叫豇豆,其習(xí)性和栽培技術(shù)和四季豆相似。豆角的生長(zhǎng)特點(diǎn)雖然有根瘤菌能固氮,但它們是以嫩莢及嫩豆粒為收獲物的,所以氮素供應(yīng)不可少,尤其是前期。氮:磷:鉀=1:0.6:1.3,微量元素鉬能促進(jìn)根瘤旺盛發(fā)育,豆類(lèi)對(duì)硼、鋅等微量元素也很敏感,所以在合理施N、P、K肥的基礎(chǔ)上,噴施硼肥、鉬肥及鋅肥,對(duì)提高豆類(lèi)的結(jié)莢率,促進(jìn)籽粒飽滿(mǎn)和提高產(chǎn)量有一定的作用。 莘縣婁莊蔬菜水果產(chǎn)銷(xiāo)基地以種植各種優(yōu)質(zhì)綠色無(wú)公害蔬菜為主，為廣大用戶(hù)提供安全可靠的綠色無(wú)公害蔬菜，常年供應(yīng)白菜、西葫蘆、紅蘿卜、白蘿卜、白菜、黃瓜、西紅柿、大蔥、西瓜等各種優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蔬菜。品種齊全、價(jià)格合理。 豆類(lèi)蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，豆類(lèi)蔬菜的共性是性平、有化濕補(bǔ)脾的功效，對(duì)脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據(jù)種類(lèi)的不同，它們的食療作用也有所區(qū)別。