河南宣源化工有限公司
當(dāng)前位置：首頁>產(chǎn)品展示>可得然膠的價格，食品級可得然膠，可得然膠的生產(chǎn)廠家
認(rèn)證資料 Certification Data
河南宣源化工有限公司
- 聯(lián)系人：張浩陽
- 經(jīng)營模式：其他機(jī)構(gòu)
- 主營產(chǎn)品：食品添加劑、化工原料
- 所在地：河南省#鄭州市#管城回族區(qū)航海東路金色港灣
- 供應(yīng)產(chǎn)品：18
產(chǎn)品詳情
Product details可得然膠（又名：凝膠多糖）是1966年由當(dāng)時日本大阪的博士通過微生物發(fā)酵而發(fā)現(xiàn)的一種發(fā)酵多糖類物質(zhì)。該物質(zhì)因具有加熱后能凝固的特性(Curdle特性),故被取名可得然膠。 用途：增稠劑、食品改良劑。 可得然膠的利用 作為品質(zhì)改良劑的利用:是在通常食品中加入可得然膠或其分散液,以改良品質(zhì)及口感的利用法。為改善食感，提高熱安定性、保水性,可添加可得然膠的粉末、分散液或膨潤/溶解液。這種利用方法不需要特別的技術(shù)，一般的食品工廠都可以簡單應(yīng)用只需要把可得然膠和其它原料一起添加投入即可?？傻萌荒z可根據(jù)不同加熱程度能吸收自身質(zhì)量約100倍的水分,所以,只要使用少量可得然膠便可達(dá)到實際效果,可得然膠的一般添加量在1%以下。 直接利用可得然膠的膠體:是利用可得然膠膠體制造形成食品的一種直接利用法?？衫脽岵豢赡嫘缘目傻萌荒z膠體跟其它食品素材一起使用,制造加工出迄今沒有的新型創(chuàng)藝食品。該使用法需利用較高濃度的可得然膠，并如后記所述，均勻的可得然膠分散液的調(diào)制是不可少的。
聯(lián)系方式
Contact Us- 聯(lián)系人姓名：張浩陽
- 聯(lián)系人職位：銷售經(jīng)理
- 聯(lián)系人手機(jī)：13027720080
- 企業(yè)電話：0371-68783785
- 詳細(xì)地址：河南省#鄭州市#管城回族區(qū)航海東路金色港灣